浅夏清风，烘焙飘香。为丰富校园课余文化生活提升同学们的西点基础技能2026年6月2日烹饪与酒店管理学院西点社于26号楼102教室开展麦芬蛋糕制作公开课大家齐聚课堂开启甜蜜烘焙之旅。
本次公开课由西点社社长李田田同学主讲，为同学们带来专业规范的麦芬烘焙教学，完整示范麦芬标准化制作流程，同时针对新手常见的操作误区进行点拨纠正，耐心解答大家的疑问，将专业烘焙知识通俗化、实用化。
细致的示范讲解结束后，同学们随即进入实操环节，大家紧跟教学步骤，全程专注认真。现场氛围融洽热烈，同学们互帮互助、交流心得，在亲手实践中消化所学技巧，沉浸式体验手工烘焙的独特乐趣，用心制作专属麦芬甜点。
成品展示
随着烤箱缓缓出炉，一个个松软香浓的麦芬蛋糕完美成型。浓郁的奶香漫满教室，每位同学都收获了属于自己的甜蜜成果，成就感满满。本次公开课不仅让同学们掌握了基础麦芬的制作方法，提升了西点实操能力，也为甜点爱好者搭建了交流学习、以焙会友的优质平台。
本次麦芬的烘焙公开课圆满结束不仅让同学们夯实西点基础也有效增进了社团氛围未来烹饪与酒店管理学院西点社将持续立足专业特色不断推出丰富优质的烘焙实践活动为同学们提供更多交流成长的平台！
撰稿：王洛清
审核：张桐源