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学院概况
烹饪与酒店管理学院是中侨职业技术大学于2023年设立的本科二级学院,学院开设的烹饪与餐饮管理专业目前是国内同类同层级院校独有的专业。烹饪与酒店管理学院办学宗旨:坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向;坚定职业教育定位、属性和特色,走校企结合、工学交融的人才培养道路;培养国家和区域经济社会发展需要的高层次职业技术技能人才。学院专业师资队伍力量雄厚,教师结构合理,优势互补,专兼职教师中研究生占比71%,双师型教师占比66%,另聘请十余位国家级大师,行业知名师傅为学院客座教师。 烹饪与酒店管理学院拥有独立的教学实训场所,设有同时满足中、西餐烹调、中、西式面点通用的多功能实训室,配有现代化多媒体网络电教设施。学生在校期间,可参与教育部及各行业组织的国家、省级大赛,可参与行业课题项目的研究等,真正实现学校教育与行业发展、企业需求零距离对接。烹饪与酒店管理学院的发展目标是成为烹饪类职业院校的领军院校,培养出社会认可度高的专业技术人才,打造市级及国家级示范专业。
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一键收藏!上海中侨职业技术大学关于2026年寒假放假安排的通知
2025-11-03
上海中侨职业技术大学烹饪与酒店管理学院2024-2025学年上海市奖学金名单公示
2025-06-17
上海中侨职业技术大学关于学士学位英语替代考试认定说明
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烹饪与酒店管理学院承办2025-2026学年团支部书记培训团建活动
为进一步夯实基层团组织建设,提升团支部书记的履职能力与综合素质,充分发挥基层团支部的战斗堡垒作用,共青团上海中侨职业技术大学委员会联合烹饪与酒店管理学院于2025年12月23日及12月29日,在26号楼102实训室开展2025-2026学年团支部书记培训团建活动。活动现场设置了独具特色的实践环节,烹饪与酒店管理学院西点社的三位成员现场进行纸杯蛋糕制作演示。从面糊调配、裱花装饰到成品出炉,每一步操作都细致专业,引得在场人员纷...
烹饪与酒店管理学院成功举办校园防诈专题讲座
为提升学生防范电信网络诈骗意识,筑牢校园安全防线,烹饪与酒店管理学院于12月9日下午在10号楼204室开展“防范电信诈骗,共建平安校园”专题讲座。本次活动特邀金山反诈中心反诈人员和派出所干警担任主讲,学院五个班级学生到场聆听学习。讲座伊始,反诈人员强调,在当前信息化社会背景下,电信网络诈骗手法层出不穷,大学生群体由于社会经验相对不足,极易成为不法分子的目标。学院高度重视学生安全教育工作,希望通过此次讲座,...
烹饪与酒店管理学院学子参加劳动知识竞赛
烹饪与酒店管理学院于2025年12月2日19:40,参加由校党委学生工作部、智能制造学院党支部主办,校团委、校学生会及智能制造学院团委、学生会承办的“弘劳动之美,启智慧之光”劳动教育知识竞赛。烹饪学子组成的队伍在10支实力强劲的队伍中奋勇争先,凭借扎实的知识储备与出色的团队协作,最终荣获三等奖,为学院赢得了荣誉!本次劳动教育知识竞赛旨在深化同学们对劳动教育的理解,传承劳动精神,营造崇尚劳动、热爱劳动的良...
校企合作
人才培养
校企合作
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校企携手,共话未来!上海贝事音准信息技术有限公司一行来访烹饪与酒店管理学院
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启航未来,共筑梦想——中侨大学智能中央厨房产业学院揭牌仪式举行!
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2026-01-04
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【大师公开课】大师亲授解惑,学子实操提能——陈刚教授三文鱼主题公开课圆满落幕
2025-12-04
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2026-01-04
大师临堂授艺,莱欣诺启味校园——唐荣庆大师携莱欣诺万能蒸烤箱,解锁校园烹饪新体验
2026-01-04
【大师进课堂】大师临堂授艺,莱欣诺启味校园—— 唐荣庆大师携莱欣诺万能蒸烤箱,解锁校园烹饪新体验
2025-11-27
学生风采
我校烹饪与酒店管理学院在第三届全国技能大赛上海市选拔赛中新创佳绩