周晓燕，扬州大学旅游烹饪学院教授、享受国务院特殊津贴的专家、淮扬菜省级非物质文化遗产传承人、中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会总厨委员会主席、国家烹饪大赛一级评委、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会主席。获得过亚洲烹饪大赛金奖、世界中餐烹饪大赛特别金奖。担任过央视满汉全席、中国味道、厨王争霸赛评委。担任过全国烹饪大赛、世界中餐烹饪大赛的评委，米其林二星餐厅的主理人。

 在舌尖上的中国、风味人间、餐饮铁人赛、电影《决战食神》等美食节目中出镜。