白日奔赴生活，夜晚邂逅咖香上海中侨职业技术大学烹饪与酒店管理学院联合金山团区委倾力打造的“啡尝心动” 青年夜校咖啡体验课历经数周沉浸式教学于2026年6月4日顺利结业！
专业赋能｜精准解锁咖啡新知
本次咖啡体验课常态化开展教学，每周开课2次，累计开展8期精品课程。课程由烹饪与酒店管理学院青年教师王楚红全程倾心授课。以扎实的专业素养、丰富的实操经验，为学员们搭建了系统化的咖啡学习体系。静享夜晚咖啡时光理论学习课堂上，老师循序渐进、细致科普，全方位夯实大家的理论基础，手把手示范各类咖啡制作核心技巧，针对每位同学的操作问题逐一纠正、耐心指导。与此同时，本次夜校课堂充分发挥朋辈帮扶力量，组建了学生课堂“小老师”团队与学生志愿服务队，有效提升了课堂学习效率。
志愿者团队
沉浸实操｜在咖香中慢慢成长
从研磨咖啡豆、把控萃取参数，到调试口感、打发绵密奶泡，再到练习基础创意拉花，同学们全员上手、积极实操。静享夜校，咖啡时光实践是成长的最好方式！整期课程以实操体验为核心，主打轻松沉浸式教学，覆盖咖啡制作全流程技巧。课堂氛围轻松治愈，大家相互交流心得、分享成品、探讨细节，在袅袅咖香中卸下疲惫，在动手实践中收获成就。拉花练习
圆满结营｜定格美好收获
本次课程凭借专业的教学、贴心的服务与丰富的内容，收获了全体学员的一致好评与高度认可。我院为顺利结业的学员们颁发了专属结业证书，用一纸荣誉，定格大家的努力与成长。并送上精心准备的碱水面包挂件作为结业纪念，为这段充实治愈的夜校学习之旅画上圆满句号。
时光不语，收获有声结业仪式温馨落幕馥郁的咖啡香气萦绕现场此次“啡尝心动”咖啡体验课是我院赋能青年成长的生动实践也请大家注意啦~学院将依托烹饪、饮品制作等特色专业优势未来推出精品烘焙系列课程持续为广大青年提供多元化的技能学习渠道擦亮我院社会服务特色品牌！
撰稿：王洛清
审核：张桐源