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学院概况
烹饪与酒店管理学院是中侨职业技术大学于2023年设立的本科二级学院,学院开设的烹饪与餐饮管理专业目前是国内同类同层级院校独有的专业。烹饪与酒店管理学院办学宗旨:坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向;坚定职业教育定位、属性和特色,走校企结合、工学交融的人才培养道路;培养国家和区域经济社会发展需要的高层次职业技术技能人才。学院专业师资队伍力量雄厚,教师结构合理,优势互补,专兼职教师中研究生占比71%,双师型教师占比66%,另聘请十余位国家级大师,行业知名师傅为学院客座教师。 烹饪与酒店管理学院拥有独立的教学实训场所,设有同时满足中、西餐烹调、中、西式面点通用的多功能实训室,配有现代化多媒体网络电教设施。学生在校期间,可参与教育部及各行业组织的国家、省级大赛,可参与行业课题项目的研究等,真正实现学校教育与行业发展、企业需求零距离对接。烹饪与酒店管理学院的发展目标是成为烹饪类职业院校的领军院校,培养出社会认可度高的专业技术人才,打造市级及国家级示范专业。
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2026-04-17
2025-2026学年“五四”拟推选评比名单公示
2025-12-30
一键收藏!上海中侨职业技术大学关于2026年寒假放假安排的通知
2025-11-03
上海中侨职业技术大学烹饪与酒店管理学院2024-2025学年上海市奖学金名单公示
2025-06-17
上海中侨职业技术大学关于学士学位英语替代考试认定说明
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凝心聚心启新程,匠心筑梦向未来|烹饪与酒店管理学院开展新生主题班会
为帮助2026级新生快速融入校园生活、锚定专业发展航向,凝聚班级奋进力量,2026年5月15日,烹饪与酒店管理学院组织开展新生主题班会。本次班会由学院辅导员张桐源主持,引导新生端正学习态度、树立远大理想,以昂扬饱满的姿态开启大学成长新征程。班会伊始,辅导员张桐源围绕大学生日常行为规范、校园安全管理、学风纪律建设三大维度,结合烹饪与酒店管理专业人才培养要求,进行了细致深入的讲解。同时,强调校纪校规的严肃性,倡...
凝智聚力听心声,提质增效促成长 ——烹饪与酒店管理学院顺利召开学生座谈会
为强化教学质量管控,畅通师生沟通渠道,精准掌握学生学习诉求、优化教学环节,烹饪与酒店管理学院召开学生座谈会。学院直属党支部副书记邵静老师、校督导赵廉教授出席会议,与各班级学生代表面对面交流,共话学习成长、共促学院发展。座谈会氛围坦诚融洽,在副书记邵静老师和赵廉教授的组织下,各班级学生代表立足专业学习实际,主动发声、坦诚建言。同学们围绕课程进度、实训设备使用、实操技能指导等核心问题,分享体验、倾诉困...
烹饪与酒店管理学院赴上海雅绿餐饮管理有限公司开展访企拓岗专项行动
为深入贯彻落实党中央、国务院关于高校毕业生就业工作的决策部署,积极响应“访企拓岗促就业”专项行动号召,进一步加强校企合作、拓宽毕业生就业渠道,近日,烹饪与酒店管理学院直属党支部副书记邵静带队前往上海雅绿餐饮管理有限公司开展访企拓岗专项走访调研。上海雅绿餐饮管理有限公司成立于2009年10月28日,注册地位于上海市奉贤区金汇镇明星村1103号,经营范围涵盖餐饮服务、住宿服务以及会议及展览服务等业务。公司经营餐饮...
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校企携手话合作 产教融合启新程——益海嘉里相关企业莅临烹饪与酒店管理学院交流访问
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启航未来,共筑梦想——中侨大学智能中央厨房产业学院揭牌仪式举行!
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“金龙鱼创意便当挑战赛”在中侨大学成功举办
2026-01-16
烹饪与酒店管理学院承办2025-2026学年团支部书记培训团建活动
2026-01-04
烹饪与酒店管理学院成功举办校园防诈专题讲座
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【大师公开课】大师亲授解惑,学子实操提能——陈刚教授三文鱼主题公开课圆满落幕
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烹饪与酒店管理学院学子参加劳动知识竞赛
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大师临堂授艺,莱欣诺启味校园——唐荣庆大师携莱欣诺万能蒸烤箱,解锁校园烹饪新体验
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学生风采
我校烹饪与酒店管理学院在第三届全国技能大赛上海市选拔赛中新创佳绩